Limon Çanağında Köz Kırmızı Biber

Farkındayım, sayfamdan bi hayli uzak kaldım. Aslında facebook grubu ve sayfa bağımsız olduğundan facebook grubumuzla güncel paylaşımlarda bulunsam da buraya yazı yazabilmem için genelde daha ciddiyetle bilgisayar başında hatta ofiste ...

Nefes Nil’im 3 Yaşında – Hello Kitty Pasta

Masumiyet ve koşulsuz sevgi adına ne varsa onlar içindir. Kötü gün görmesinler, hep gülsünler, hep başarsınlar ister, dünyanın acımasızlığından koruyup kollamaya çalışırız. Ne yiyip, ne içeceğini, geleceğine dair planlarını yapmaya çalışırız. ...

Beyaz Çikolata Soslu Fındıklı Kek

Malzemeler 3 yumurta 2 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2,5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı dövülmüş fındık 2 çorba ...

Favorilerim

Elmalı Tart

Çilekli Tart tarifinden kalan hamuru buzlukta bekletiyordum. İş yerindeyken akşam geleceğini öğrendiğim ...

Çilekli Tart

Televizyonda izleyip, çok beğenen arkadaşlarımdan aynı anda bir sürü mesaj geldi.  O anda işte ...

Necmiye Hanım Tatlısı

Geçtiğimiz hafta televizyonda yemek programı izlerken bir kısmını kaçıran, tarifi tam alamayan sevgili ...

Latest News

Yeni hayat..

    Ne günler gördük seninle Biraz dert biraz keder Yalancı sevdaları, yaşadık birer birer Hey benim paşa gönlüm Yılları çürüttün mü Bunca zaman sonunda Kendini büyüttün mü Ne dostlar tükettin sen Kaldın ondan sonra Nerede hata yaptık diye sorma AMAN HA ADIMINA DİKKAT KAYAR DÜŞERSİN YOLUNDA AMAN HA ADAMINA DİKKAT OYUNUNA GELİRSİN SONUNDA..   […]

Continue Reading

İzmir Köfte

Malzemeler: Kıyma harcı için; Yarım kilo dana kıyma 2-3 dilim bayat ekmek (ıslatılıp, suyu sıkılmış) 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağ tuz, karabiber, kimyon, kekik 1 yumurta 1 orta boy soğan Hepsi birlikte iyice yoğurularak köfteler hazırlanır. Mümkünce 1 gece dolapta dinlenirse daha lezzetli olur. 3-4 patates 3-4 sivri biber 3-4 domates yarım çay […]

Continue Reading

Londra

İngiltere, Amerika’dan sonra görmenin hayalini kurduğum 2. ülkeydi. İlk hayalimi gerçekleştirmenin üzerinden henüz bir kaç ay geçmişken, Londra seyahati denk geldi ve 2012 yi en keyifli anılarıyla bu müthiş ülkeyi de görerek tamamlamanın tatlı hazzını yaşıyorum. Özellikle en yakın dostlarınızla olunca, tatilimizin her anı bol kahkalar eşliğinde, sarışınlığımızın hakkını tam tamına vererek ve bundan yeterince […]

Continue Reading

Ayva Tatlısı

Yılbaşı sofralarını renklendirmek adına nefis bir tarif; Malzemeler; Dilediğiniz sayıda orta büyüklükte ayva . (Kabukları soyulmuş, çekirdekli kısımları çıkarılmış) Üzerine bolca göz kararı toz şeker 1 çay bardağı su kırmızı gıda boyası Çekirdeklerinde 5-6 adet ayırıp, ayvaların suyuna serpilecek (jöle gibi bir kıvam vermeyi sağlar) Yapılışı: Ayvaları soyup, çekirdekli kısımlarını bıçak yardımıyla kestikten sonra düz bir […]

Continue Reading

Portakallı – Kuru Meyveli Kek

Hatırlanmayı kim istemez… Doğum günü, evlilik yıldönümü, bayramlar, kandilller hatırlardan çıkmayı asla kabul edemeyiz. Gözlerimiz telefonda ya da kapıda çetelesini tutarak kim aradı kim sordu diye yer dururuz kendimizi. Sevdiklerimin özel günlerinde onlara özel olduklarını hissettirmek, onlar için emek vermek en önemlisi zamanını ayırabilmek benim için tarifi imkansız bir mutluluk demek. Batu’mu da aynı özen […]

Continue Reading

Karalahana Dolması

Mis gibi havasını solumak için haftasonu Bolu yollarındaydık. Ahçılar diyarı Mengen’e çok yakın bir köyde 1 gece misafirdik. Böyle temiz yürekli insanların bol olduğu bir yer olduğu aklıma daha önce hiç gelmemişti. Herkes o kadar iyi niyetli ve gönülleri zengin ki.. Mahsüllerine bakmak için girdiğin her bahçeden torba torba sebze-meyveyle çıkıyoruz. Bayıla bayıla topladığımız kara […]

Continue Reading

Waffle

Şu sosyal medya sitelerinde dolaşan geyikten mesajlar vardır ya ”Bir kadın atasözü der ki veremeyeceğin kiloları almayacaksın” gibi yedikten sonra pişman olmayacaksın diye boşuna dememişler. Arkadaş toplantılarında ‘farklı neler tüketebiliriz’, ‘evde denedim süper oldu’, ‘canım pasta istiyor’ ‘bilmem nerenin tatlıları da çok güzelmiş’,’kahvaltıya şuraya gidelim’ muhabbetlerinin artık bir sonu gelmeli yoksa durum vahim. Ama kim […]

Continue Reading

Fırında Karnıyarık

Patlıcanın,ülkemizde reçelinden turşusuna yaklaşık 200 çeşit yemeği yapılmaktadır. Oturtması, kızartması, karnıyarığı, közlemesi, dolması, kebabı, hünkarın beğenip imamın da bayıldığı bin bir çeşit yemeği yapılır ülkemiz mutfaklarında. Malzemeler: 6 patlıcan 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 domates 1 çorba kaşığı domates salçası bir tutam maydanoz 1 su bardağı sıcak su 2 […]

Continue Reading

Kuşbaşılı Krep

Krep için malzemeler: 2,5 çay fincanı un 3 yumurta 2 su bardağı süt 1/2 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Tüm malzemeleri pütürsüz kıvama gelene kadar çırpın. Teflon tavayı çok az yağlayıp bir kepçe krep hamuru tavaya boşaltın. Pişen tarafı çevirirken düz bir tabak kullanabilirsiniz. Bu işlemi tüm krep hamuru bitene kadar tekrarlayın. […]

Continue Reading

Amerika

Amerika kıtanın adı fakat bugün herkes bu adı, bir devleti kastederek kullanıyor ki o devlet kıtadan daha büyük olduğundan. Yeryüzünün bütün insanları, renkleri, dilleri, sesleri, ezgileri, inançları, yapıları, lezzetleri var orada. Amerika bir rüya. Amerikan rüyası herkesin ruhunu, zihnini bir şekilde sarıp kuşattı. Çünkü o hakikaten de dünyada görülebilecek en büyüleyici rüyalardan biri. Amerika’ya giden […]

Continue Reading