Archive | 2011

Trabzon – Sümela Manastırı

Trabzon’da geçirdiğimiz 2.günün sabahında muhteşem mısır ekmeği eşliğinde yediğimiz kuymağın tadı damağımızda Sümelaya doğru yolculuğa başlıyoruz. Uzungöl-Sümela arası yaklaşık 150 km sonunda muhteşem güzellikte manastır bizi kucaklıyor. Sümela Manastırı Maçka ilçesi, Altındere köyü sınırları içerisinde yer alan (Eski Yunanca adı: Panagia) deresinin batı yamaçlarında Kara tepesi üzerinde deniz seviyesinden 1.150 metre yükseklikteki eski Yunan Ortodoks manastır […]

Continue Reading

Trabzon – Uzungöl

Haftasonu kaçamağı Batucuğu anneme bırakıp 2 günlüğüne ailemize yeni katılan eniştemizin memleketi olan Trabzon’a geldik. Havaalanından araba kiralayıp Uzungölle başlayan turumuzda zamanın nasıl geçtiğini anlamadan keşke bir kaç gün daha olsa Ayder yaylasınada gitseydik hayıflanmalarıyla döndük. Neyseki artık bi kısımdan akrabalarımızında bulunduğu bu şirin sahil kentine umarım tekrar yolculuk imkanı bulabilir içimizde kalanlarıda doya doya yaşayabiliriz. Eniştemiz sağolsun bizim için düzenlediği tur programında […]

Continue Reading

Ispanak Mücver

En sevdiğim sebzelerden olan ıspanak ne yazık ki bizim evde hiç pişmiyor desem yeridir. Annem her geldiğinde bari ıspanaklı yumurta yaparız diye aldığım ıspanaklar anca o şekilde senede 1 yada 2 kez belkiii pişer. Sebzeye bu kadar aşık ben ama bi o kadar hoşlanmayan bir eş ve çocuğa sahibim.. Eşimin kaçışı mevcut söz işlemez ama oğlum benden […]

Continue Reading

Aşure

-Adem atanın tövbesinin kabul edildiği gün. -Nuh Peygamber’in gemisinin karayı bulduğu gün. -İbrahim Peygamber’in Nemrut,un ateşinden kurtulduğu gün. -Musa Peygamber’in kavmini Firavun’un şerrinden kurtardığı gün. -Yunus Peygamber’in balığın karnından kurtulduğu gün. -Eyüp Peygamber’in dertlerine şifa bulduğu gün. Saymakla bitiremeyeceğimiz bütün peygamberlerin refaha, kurtuluşa ve başarıya ulaştıkları gündür. Onun içindir ki Nuh Peygamber dahil ondan sonra […]

Continue Reading

Nohutlu Yoğurt Çorbası

Batucuğun okulunda bu hafta yerli malı kutlamaları yapılıyor. Geçen senede olduğu gibi her aileden evden getirilmek üzere yemekler iletiliyor. Geçen sene 4 paketten koskoca soslu makarna hazırladık. Bu sene çorba ile bu kutlamalara katıldık. Tabi okul kalabalık ben ise malum en fazla 10 kişilik çorba hazırladım şimdiye kadar. Elimde olan en büyük tencereye (aşure tencerem) […]

Continue Reading

Yalancı Tavuk Göğsü

Oğluşumu özledim Balat-Cibali gezisinden koşa koşa eve geldim birazcık öpüp koklaşma seanslarından sonra çok sevdiğim site arkadaşlarım kahveye uğrayacağını söyledi. Daha öncede bende yediği ve hoşuna gittiğini söylediği bu tatlıyı alelacele yapıp kuru kuru kahve gitmez azıcık ağzımızda tatlansın ne olucak canım sütlü tatlı nasılsa edalarıyla pişirip kitchen-aid ile uzun süre çırparak yeteri kadar kıvamını aldırıp, soğuttuğum tatlının […]

Continue Reading

Haliç – Cibali – Balat – Fener

Çok severek, mümkün olduğunca kaçırmadan gittiğim yabancı dil kursumda dünyalar tatlısı sevgili hocamız bizler için inanılmaz güzel bir tur programı hazırladı. Turumuz başladığında ilk defa tanıştığımız ve ne kadar şanslı olduğumu hissettiğim çok kıymetli Turgay Tuna bize rehberlik etti. O muhteşem bilgileriyle ufkumuza ufuk açarken eski çağlara yolculuk edip, eve bir sürü anı biriktirip döndük. Turgay hocam kadar başarılı olamasamda benim naçizane fotoğraflarımla […]

Continue Reading

geziViyana

Klasik müziğin kalbi ve Valsler şehri güzel Viyana.. Avusturya’nın başkenti ve en büyük şehridir. Yaklaşık 2 milyon insan yaşar. Kent Londra, New York ve Paris’ten sonra iki milyon nüfusuyla dünyanın en büyük dördüncü kentiyken, Birinci Dünya Savaşı sonrasında nüfusunun dörtte birini kaybetmiştir. Hala daha Habsburg hanedanının izlerini taşıyan eski kent merkezi ve Schönbrunn Sarayı Avusturya […]

Continue Reading

Salzburg

Münih’ten hareketle 150 km sonra Avusturya’nın 4.büyük şehri Salzburga varıyoruz. 150.000 nüfusa sahip olan Salzburg rotamızda kalmak yok öğlen yemeği yiyip kenti  gezip tabiki Mozartın kaldığı evi görüp Viyana’ya hareket var. Salzch nehrinin iki kenarında kurulmuş ve adını bu nehirden almış olan şehirin en önemli özelliği Mozartın burada doğması bu sebeple çok sayıda turist çeker.Pembe iki […]

Continue Reading

Prag

Bratislava’dan hareketle yaklaşık 340 km sonra ulaştığımız büyüleyici Ortaçay şehri Prag. Kendimizi bambaşka bir yüzyılda bir film şeridinde hissetmeniz kaçınılmaz. Vltava Nehri’nin iki yakasına kurulmuş olan şehir, Çek Cumhuriyeti’nin başkenti ve ülkenin cazibe merkezidir. 2000 yılında Avrupa Kültür Şehirleri’nden biri olmaya hak kazanan Prag, sadece siyasi bir başkent değil aynı zamanda kültür ve sanatın da başkentidir. […]

Continue Reading