Archive | Kasım, 2011

Şeker Hamurlu Kurabiyeler

Sevgili arkadaşım Gamze eşi için süpriz doğum günü partisi yapmaya aniden karar verip bize haber vermesiyle son 2 saat içinde apar topar süpriz bişeyler yapmam gerekli diye düşündüm joy of bakingden aldığım tarif üzerinde bi kaç oynama yapıp bu sevimli kurabiyeleri meydana çıkardım :) Bakalım begenecekmisiniz? Malzemeler: 355 gr un(2+3/4 cup) 75 gr kakao 1 çay […]

Continue Reading

Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı sıcak su 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Soğanları yemeklik doğrayıp domatesleri rendeliyoruz. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı sararıncaya kadar kavurun. Domatesi ilave edip karıştırın. Domateslerin iyice pişmesi gerekli lezzetli olması için. Salçayıda […]

Continue Reading

Üzümlü Kurabiye

Çocukluğumun büyük bir kısmı ananemle birlikte yaşadım. Hayatımın unutulmayak kısımları, fedakarlıkları, çocuklarını ve torunlarını önemseyişi, iyi kalpliliği ve enfes ötesi yemekleri hayatım boyunca böyle biri olmalıyımla geçen yıllarım ve rahmetli oluşu.. Nur içinde yatsın. Bu zamanda ben lezzetli yemekler yapabiliyorsam sanırım genlerden geliyor :) Laf aramızda elimin lezzetinide ananeme benzetirler :) O yıllardan unutamadıklarım arasında koskocaman öyle birer ikişer […]

Continue Reading

Islak Browni

Malzemeler: Kek hamuru için 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 4 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2.5 su bardağı un Üzeri için 1 su bardağı süt 4 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı kakaolu fındık […]

Continue Reading

Düğün Çorbası

Malzemeler 500 gr kuzu gerdan 10 su bardağı su 1 çorba kaşığı 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Terbiyesi için: 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 limonun suyu Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tozbiber sevenler için tercihen sarımsak Yapılışı: Eti yıkayın, tencereye alıp 8 su bardağı […]

Continue Reading