Islak Browni

Malzemeler:

Kek hamuru için

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un

Üzeri için

  • 1 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması

Yapılışı:Toz şeker ve yumurtaları cam yada metal bir kasede şeker eriyinceye kadar çırpın.Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ilave edip 3 dakika daha çırpın. Karışımdan 1 su bardağını ayırıp(üzerini ıslatmak için) bir kenarda bekletin. Kabartma tozu, vanilya ve unu cam kaptaki karışıma ekleyip 5 dakika daha çırpın. Kek kalıbınızı margarin ile yağlayıp 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Fırtından çıkardığınızda 10 dakika dinlendikten sonra ayırdığınız 1 bardak sosu üzerine gezdirerek ıslatın. Üzeri için şeker kakaoyu ayrı kapta karıştırın. Sütü ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp kakaolu fındık kremasını ilave edip mikserle çırparak soğutun.Browniyi dilimleyip üzerine sosu döküp servis yapın.

Burcu’dan bir not: Bu keki denemek isteyenler için bir hatırlatma tadı bizim marketdeki topkeklere benziyor o kurulukta bir kıvamda oluyor sos eklenmemiş hali ile :)

Afiyet olsun.

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

Comments are closed.