Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: Soğanları yemeklik doğrayıp domatesleri rendeliyoruz. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı sararıncaya kadar kavurun. Domatesi ilave edip karıştırın. Domateslerin iyice pişmesi gerekli lezzetli olması için. Salçayıda ekleyip ekşiliği gidene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Tuzu serpip bulguru ekliyoruz karışımı homojen olana kadar karıştırıyoruz. Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Su  ve pilav ölçüsü takribidir genellikle pilavda asla ölçü kullanmam göz kararı ile yapanlar dikkate almasın.

 

Afiyet Olsun.

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

Comments are closed.