Çikolatalı Çatlak Kurabiye

2012 ye ihtişamla girip, olumlu dileklerde bulunsakta yorgunluktan vucüdumun isyan edip, gribimin uzun süre geçmemesi ve 1 hafta hastane macerası sonucu nihayet ve çok şükür evimdeyim. 4-5 gün daha yatak istirahati vermesine rağmen doktor ne yazıkki Batucuk anlamıyor ısrarla gelip ‘anneee çikolatalı kurabiyeeee’ diye isyan bayraklarını çekti kalkıp çabuk çabuk bu tarifi yaptım sıcacık fırından çıkmak üzereler bende hemen tarifi paylaşmak istedim.

Malzemeler:

  • 100 gr benmari eritilmiş bitter çikolata
  • 125 gr tereyağı
  • yarım su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Yapılışı: Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usülü eritin. Karışım kabına alıp, toz şekeri ilave edip, yumurtaları teker teker ilave ediyoruz. Un, kakao ve kabartma tozunuda eleyip 1 saat dolapta hamuru dinlendirin. Soğumuş olan hamurdan top şeklinde parçalar alıp, pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirelim.

Afiyet Olsun.

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

Comments are closed.