Yalancı Talaş Böreği

Acil gelen misafirlerim için, buzluğumda mutlaka bulunan milföy hamurlarım çoğu zaman kurtarıcım olmuştur. Zamanım hangisine müsaitse ister peynir-maydonoz ister sosis isterseniz hazır garnitür-haşlanmış tavuk gibi çeşitlendirebilirim.

Malzemeler:

  • Kişi sayısı kadar kare milföy
  • Patates, havuç, bezelye
  • Haşlanmış tavuk
  • Üstüne yumurta sarısı
  • tuz, karabiber

Yapılışı: Ayrı tencerelerde minik doğranmış patetes, havuç ve bezelyeleri haşlıyoruz. Haşlanma işlemi bittikten sonra didiklenmiş tavukları ve baharatları ilave edip iç malzememizi hazırlıyoruz. Milföylere bu içlerden yerleştirip, bohça yapar gibi kapatıp, ters çevirerek fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpip 175 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

Tags: , , ,

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

Comments are closed.