Limon Çanağında Köz Kırmızı Biber

Farkındayım, sayfamdan bi hayli uzak kaldım. Aslında facebook grubu ve sayfa bağımsız olduğundan facebook grubumuzla güncel paylaşımlarda bulunsam da buraya yazı yazabilmem için genelde daha ciddiyetle bilgisayar başında hatta ofiste olmalıyım ki resimleri eklerken logo ekleyebileyim ve yanımda annee suuu anneee oyun yüklemek istiyorum diyen bir fırlama olmasın. Eee bu durumda okulların açılası gerekiyordu ki Batuş okula annesi ofiste işlerinin başına dönebilsin.

Bu süre zarfında neler yaptım neler.. Tatiller, Ramazan telaşı, kutlamalar, düğünler, toplantılar seyahatler, sinemalar, oyun salonları, iş planları derken boş durmadım tatil haricinde zihnen ve bedenen sürekli verimli olmaya çalıştım.

Ramazanda yoğun bir misafir telaşı gitmeler gelmeler, sahurlara kadar oturmalar uyku düzenleri değişmeler derken. Yine aylardan Kasım şarkısını dinlememize 1 ay kala Eylül’ün ilk pazartesisinden göze gönle hoş gelen limon tazeliğinde şık bir tarif paylaşayım..

Malzemeler:

  • 1 kilo kırmızı biber
  • yarım demet maydanoz
  • yarım su bardağı çekilmiş ceviz
  • tuz
  • zeytinyağı
  • limon suyu
  • nar ekşisi
  • sıkılmış limon kabukları

Yapılışı: Kırmızı biberleri közleyip, kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranıp, ince kıyılmış maydanoz ve ceviz ilave edin. Baharatlarla çeşnilendirdikten sonra soslarını ilave edip, limon kabuklarına doldurup servis edin.

Afiyet Olsun.

 

 

Tags: , , ,

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

Comments are closed.