Archive | Ekim, 2012

Waffle

Şu sosyal medya sitelerinde dolaşan geyikten mesajlar vardır ya ”Bir kadın atasözü der ki veremeyeceğin kiloları almayacaksın” gibi yedikten sonra pişman olmayacaksın diye boşuna dememişler. Arkadaş toplantılarında ‘farklı neler tüketebiliriz’, ‘evde denedim süper oldu’, ‘canım pasta istiyor’ ‘bilmem nerenin tatlıları da çok güzelmiş’,’kahvaltıya şuraya gidelim’ muhabbetlerinin artık bir sonu gelmeli yoksa durum vahim. Ama kim […]

Continue Reading

Fırında Karnıyarık

Patlıcanın,ülkemizde reçelinden turşusuna yaklaşık 200 çeşit yemeği yapılmaktadır. Oturtması, kızartması, karnıyarığı, közlemesi, dolması, kebabı, hünkarın beğenip imamın da bayıldığı bin bir çeşit yemeği yapılır ülkemiz mutfaklarında. Malzemeler: 6 patlıcan 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 domates 1 çorba kaşığı domates salçası bir tutam maydanoz 1 su bardağı sıcak su 2 […]

Continue Reading

Kuşbaşılı Krep

Krep için malzemeler: 2,5 çay fincanı un 3 yumurta 2 su bardağı süt 1/2 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Tüm malzemeleri pütürsüz kıvama gelene kadar çırpın. Teflon tavayı çok az yağlayıp bir kepçe krep hamuru tavaya boşaltın. Pişen tarafı çevirirken düz bir tabak kullanabilirsiniz. Bu işlemi tüm krep hamuru bitene kadar tekrarlayın. […]

Continue Reading

Amerika

Amerika kıtanın adı fakat bugün herkes bu adı, bir devleti kastederek kullanıyor ki o devlet kıtadan daha büyük olduğundan. Yeryüzünün bütün insanları, renkleri, dilleri, sesleri, ezgileri, inançları, yapıları, lezzetleri var orada. Amerika bir rüya. Amerikan rüyası herkesin ruhunu, zihnini bir şekilde sarıp kuşattı. Çünkü o hakikaten de dünyada görülebilecek en büyüleyici rüyalardan biri. Amerika’ya giden […]

Continue Reading

Fırında Etli Biber Dolması

Malzemeler: 1 büyük kuru soğan isteğe bağlı 2 diş sarımsak yarım demet maydanoz 1 çorba kaşığı nane (tazesi daha lezzetli olur) tuz, karabiber sıvıyağ yarım kilo kıyma 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çay bardağı pirinç yarım bardak su 1 kilo dolmalık biber Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yıkanmış pirinç, […]

Continue Reading