Archive | Kekler RSS feed for this section

Portakallı – Kuru Meyveli Kek

Hatırlanmayı kim istemez… Doğum günü, evlilik yıldönümü, bayramlar, kandilller hatırlardan çıkmayı asla kabul edemeyiz. Gözlerimiz telefonda ya da kapıda çetelesini tutarak kim aradı kim sordu diye yer dururuz kendimizi. Sevdiklerimin özel günlerinde onlara özel olduklarını hissettirmek, onlar için emek vermek en önemlisi zamanını ayırabilmek benim için tarifi imkansız bir mutluluk demek. Batu’mu da aynı özen […]

Continue Reading

Çaylı Kek

Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı şeker 3 su bardağı un 1 su bardağı çay demi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao dilerseniz fındık Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip, yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirin.   […]

Continue Reading

Tahinli Üzümlü Kek

Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 çay bardağı tahin 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya yarım su bardağı üzüm yarım su bardağı dövülmüş fındık Yapılışı: Oda ısısına gelmiş yumurta ve şeker iyice çırpılıp, içine sıvıyağ, süt, tahin ilave edildikten sonra […]

Continue Reading

Kakaolu Çikolatalı Kek

Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı kakao beyaz damla çikolata – bitter damla çikolata Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar  çırpın. Sıvıyağ, sütü ekleyin. Un, kabartma tozunu, vanilya ve kakaoyu beraber eleyerek […]

Continue Reading

Ananaslı Beyaz Çikolatalı Kek

Sadece kokteyllere tat katan meyve olarak değil, hücre yenileyici, enerji verici, kansere karşı etkili ve tropik meyvelerin arasında muzdan sonra ikinci sırada yer alan anasın faydaları saymakla bitmez. Salatalar dahil birçok yemeklerde kullanılabildiği gibi, uzak doğuda pilavı bile ananaslı tüketirler. Bizde bol ananaslı bir kekle, güneşli haftasonu çaylarına renk kattık. Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su […]

Continue Reading

Susam Mantolu Tahinli Fındıklı Kek

GS-FB derbisini izlemek için gelen arkadaşlarımız için yaptığım kek ve tarifi; Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı soğuk süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un Bol susam Kalıbı yağlamak için margarin Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar  çırpın. […]

Continue Reading

Şeker Hamurlu Cupcake

Pamuk prensesli pastamızın yanında okula gönderilen, sihirli elmalı cupcakeler :) Malzemeler 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker yarım su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı kakao 3 çorba kaşığı damla çikolata Yapılışı: Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ, süt […]

Continue Reading

Mermer Kek

Arkadaşımın oğlu ufak bir rahatsızlık geçirip, ameliyat olunca oğluşumla beraber hazırlayıp, götürdüğümüz, göz hakkı minik kalıplada kendisine hazırladığımız mermer kekimizin tarifi; Malzemeler: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı sıvıyağ 4 tepeleme çorba kaşığı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao 3 su bardağı un 3 çorba kaşığı süt […]

Continue Reading

Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 4 adet havuç 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un Yapılışı: Oda ısısına getirttiğimiz yumurtaları 2 su bardağı şekerle iyice köpürüp, şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvıyağ ekleyip, elediğimiz un, tarçın, kabartma tozu, vanilya ekleyip en […]

Continue Reading

Sodalı Kek

Komşum Burcu’nun yaptığı bayıldığımız sodalı kekinin müdavimi olup, her misafir davetinde aklıma ilk gelenlerden olan yumuşacık kek. Malzemeler 3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 şişe soda 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao Yapılışı: Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpıp, üzerine soda ve sıvıyağı […]

Continue Reading