Archive | Tavuk Yemekleri RSS feed for this section

Tavuk Sarma

Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü 1 yumurta tavuk sarma sayısı kadar dana jambon tavuk sarma sayısı kadar ince dilimlenmiş kaşar göz kararı un göz kararı galeta unu tuz Yapılışı: Tavuk göğüslerini kasapta şinitzellik kestirin. Yumurtayı bir kasede biraz tuzla çırpın. Un ve galeta unu tepsiyede yan yana koyup, şinitzelleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ardından […]

Continue Reading

Fırında Hindi

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi ve kestaneli iç pilav. Ne zaman dışarda eğlence merkezlerinde hindili menüler olsa ki en son yeni yılı dışarda eşim askerdeyken çıkmıştık, minicik bir hindi benzeri ürün, saçma bir pilav ve dünyaca ödenen hesaplar klasiktir. Evlendiğimizden bu yana yeni yıl geleneği annemde toplanılır hindi yerine fırında tavuk yapılır her defasında babam neden bu sene […]

Continue Reading

Patatesli Tavuk

Malzemeler: 1 kg kemiksiz tavuk but 3 yemek kaşığı sıvıyağ(ben fındık yağı kullanıyorum) 3 büyük boy patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber arzuya göre göz kararı köri Yapılışı:Sıvıyağı tencerede kızdırıp üzerine yıkanıp küp doğranmış tavukları ekleyip kavuruyoruz. Rengi değişip, su salınca patatesleri, tuz ve karabiberi ekleyip arada bir karıştırarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet […]

Continue Reading