Tag Archives: çorba tarif

Yalancı İşkembe Çorbası

Malzemeler: 1 büyük parça dana eti 1 su bardağı un 3-4 diş sarımsak 1 çay bardağı sirke tuz, karabiber, pulbiber tereyağ Yapılışı: Eti bol suda iyice pişene kadar haşlayın. Haşlanmış etleri minik minik didikleyin. Ayrı bir kasede un, sirke sarımsak iyice karıştırıp, etlerin üzerine dökün. Kıvamınca su ekledikten sonra baharatlarıyla çeşnilendirip pişirin. En son üzerine […]

Continue Reading

Terbiyeli Patates Çorbası

Mini minnacık, tazecik ve ince kabuklu bu patatesleri görünce dayanamam mutlaka alırım. Kabuklarıyla beraber fırında, etli yemeklerin yanında sadece haşlama, haftasonu salatası ve tabiki çorbası olarak türden türe girebilen bu patatescikler bu akşam soframıza çorba olarak konuk oldular. Malzemeler: 4 adet bebek patates (büyük patates kullanacaksanız 1 adet) 1-2 adet havuç 1 adet küp küp […]

Continue Reading

Ezogelin Çorbası

Dışarıda lapa lapa kar yağarken içinizi ısıtacak bir çorba tarifi. Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 8-9 su bardağı su 1 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı pirinç 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı ince bulgur 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı […]

Continue Reading

Ispanaklı Dövme Çorbası

Sevgili hünerli arkadaşım Seda, hastaneden çıkar çıkmaz, içimi ısıtan demir takviyeside olsun diye ıspanaklı dövme çorbası getirdi sağolsun. Tadı damağımda kaldı hemen bende buğday alıp, Batu’cukla yapıp afiyetle yedik. Malzemeler: 1 su bardağı buğday (dövme) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağ birazda sıvıyağ istenilen yoğunlukta ıspanak (ben bol kullandım) 1 […]

Continue Reading