BurcuMix

Malzemeler: 3 adet yufka (borcama 4 yufka sığabiliyor) 2 yumurta 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ iç malzeme için; 1 kalıp peynir 8-10 dal maydonoz Yapılışı: Süt, sıvıyağ ve yumurtalardan 1 tanesini kırıp, karışımı iyice karıştırın. Ayrı bir kapta peynirle yıkanıp, ince kesilmiş maydanozu karıştırın. Yufkayı ortadan ikiye kesin, yarım yufkanın düz kenarı size bakacak şekilde […]

Misafirlerimin muhakak hemen hemen hepsinin bildiği ve sürekli yaptığım bir tarif suda börek. Çok lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Ailemizin bütün bayanlarının favori tarifidir. Malzemeler: 4 adet yufka (yufka sayısı kişi sayısına göre arttırılabilir) 125 gram eritilmiş margarin yarım kilo az yağlı dana kıyma 1 adet kuru soğan sıvıyağ tuz, karabiber, kırmızıbiber 1 adet yumurta sarısı […]

Acil gelen misafirlerim için, buzluğumda mutlaka bulunan milföy hamurlarım çoğu zaman kurtarıcım olmuştur. Zamanım hangisine müsaitse ister peynir-maydonoz ister sosis isterseniz hazır garnitür-haşlanmış tavuk gibi çeşitlendirebilirim. Malzemeler: Kişi sayısı kadar kare milföy Patates, havuç, bezelye Haşlanmış tavuk Üstüne yumurta sarısı tuz, karabiber Yapılışı: Ayrı tencerelerde minik doğranmış patetes, havuç ve bezelyeleri haşlıyoruz. Haşlanma işlemi bittikten sonra didiklenmiş tavukları ve baharatları ilave edip iç […]

Yeniyıl sebebiyle ingilizce kursumuzda parti düzenledik herkes evden yaptıklarıyla parti soframızı şenlendirecekti. Bende bu şenliğe mercimekli börekle katıldım. Malzemeler: 2-3 su bardağı yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 3 adet yufka tuz, karabiber 1 şişe soda 1 yumurta yarım su bardağı sıvıyağ göz kararı süt Yapılışı: Mercimeği haşlayıp süzün. Ayrı bir tencerede soğanı yemeklik doğrayıp […]