Tag Archives: yemek

Çikolatalı Toplar

Hem pratik hem lezzetli mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi 125 gr margarin 4 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı çekilmiş çeviz arzuya bağlı meyve kurusu yada hindistan cevizi (meyve kurusu migrosta satılıyor) Yapılışı: Bisküvileri rondodan geçirip, ayrı bir kapta eritilmiş margarin, süt, kakao ve pudra […]

Continue Reading

Kremalı Mantarlı Spagetti

Bizde koca tencere soslu makarna yapılıp tek başına yanına bişey yapmasak bile bayılı bayıla tüketilir. En favori soslarımızdan kremalı mantar şayet varsa taze fesleğende eklenildimi enfes oluyor.. Malzemeler: 1 paket spagetti makarna 1 kutu krema 2 kaşık tereyağ 1 paket mantar tuz, karabiber, fesleğen üzeri için arzu edilirse parmesan peyniri Yapılışı: Spagettiyi bol su ile […]

Continue Reading

2012 Pastam (Kırmızı Kekli)

Yılbaşı konseptine uyan içi kırmızı kekli, vişne ve çikolatalı pastamız. Malzemeler: 250 gr un yarım çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı kakao 110 gram tereyağ 1,5 su bardağı şeker 2 yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı ayran 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası 1 paket kabartma tozu Ara kreması (ganaj) için : 1 paket krema […]

Continue Reading

Uç Uç Böceği Atıştırmalık

Yılbaşı soframızda çocukların eğlenip ilgisini çekeceği süslemelere yer vermek istedim. Her ne kadar çocuklar cips ve patlamış mısıra dalıp pek ilgi göstermesede ben bu şirinlere bayıldım çok sevimdi duruyorlar. Malzemeler : 1 paket eti tadında peynirli kraker Labne peynir Kiraz domates uç uç böceği sayısı kadar yarıya kesilmiş zeytin Benekleri için çörek otu Yapılışı: Krakerlerin üzerine […]

Continue Reading

Kiraz Domatesli Ayçekirdekli Baget

Yılbaşı için hazırladığım sofrayı kendi yaptığım ekmekler şenlendirmeliydi… Malzemeler: 2,5 su bardağı un 1 paket kuru maya 100 gr tereyağı yarım su bardağı ılık süt yarım su bardağı ılık su 2 diş rendelenmiş sarımsak üzeri için cerry domates ve soyulmuş ayçekirdeği biraz kekik, tuz   Yapılışı: Tereyağını eritip, un, tuz ve mayayı yoğurma kabına alarak […]

Continue Reading

Çikolatalı Muffin

Eşimle evlilik yıldönümümüz sebebiyle yaptığım pastanın yanına bu şirin muffinleride eklemek istedim. Batuş bunlara bayılıyor. Malzemeler 125 gr oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı, 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı yoğurt 3 adet yumurta(oda sıcaklığında) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı kakao 3 su bardağı un yaklaşık 1 su bardağı kadar […]

Continue Reading

Havuçlu Cevizli Kek

Canım ablam çocuklarıyla bana geleceğini öğrendiğim anda neler atıştırabiliriz toplamda 3 çocuk olacağından onlarında seveceği  hem vitaminli hem lezzetli bişiler hazırlama telaşına düşerim. Bu telaşta tabiki zevk alma cabası :) Keki sevmeyen çocuk yoktur sanırım hele bu kekte havucu cevizi bol olursa ohh ohh içimiz bi sevinir bir mutlu olur bir dilim kekle onlar keyif yaparken […]

Continue Reading

Tarhana Çorbası

Bizde eskiden köyde babannem yapardı kocaman çarşaflar serilir bizde çocuk halimizde bunu şenlik olarak algılar eğlenir, çoşardık. Büyüdük evlendik hazır almaya başlarız diye düşünecekken asıl ahçıların memleketi olan Bolu’lu bir kayınvalideye sahip oldum o hünerli ellerden çıkan lezzetli tarhanalar bizde ikiye ayrılıp yapılır oldu artık. Biri batucuk için acısız biride bizim için hafif acılı :)  […]

Continue Reading

Çin Salatası

Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 demet dereotu yarım demet maydonoz dilerseniz taze doğan(ben kullanmıyorum) Haşlaıp küğp küp doğranmış  1-2 adet havuç Haşlanmış 1 su bardağı bezelye 1 adet konserve mısır Kornişon turşu   Yapılışı: Pirinci bol su ile yıkayıp az yağda pilav yapar gibi pişirelim. Yanlız pilavı yaparken diri olmasına dikkat edeceğiz burda en […]

Continue Reading

Kestaneli Bademli İç Pilav

Malzemeler: 2.5 su bardağı pirinç Tereyağ yada sıvıyağ 1 adet soğan Miktarı arzuya göre kuş üzümü Tuz, karabiber, tarçın, yenibahar, nane(bizde seviliyor genelde kullanılmaz) Sıcak suda bekletilip kabukları soyulmuş çiğ badem Düdüklüde önceden 20 dk. pişirilip kabukları soyulmuş kestane Yaklaşık (ben göz kararı yapıyorum) 4 su bardağı kaynar su Yapılışı: Tereyağı ve biraz fındık (tercih […]

Continue Reading